Kanelimuroleivät

Tervetuloa lukemaan uutta blogiani :)

Tässä ensimmäisessä postauksessa blogin nimeen liittyvä ohje; Kanelimuroleivät. 

Ohje on äidiltäni, hän leipoi näitä pipareita viime jouluna ja ihastuin näihin kovasti.

Niin suussasulavan hyviä! :)

Kanelimuroleivät

250g voita

225g sokeria

1 kananmuna

2tl kanelia

375g vehnäjauhoja

1,5tl ruokasooda 

Päälle:

kanelisokeria

Vatkaa voi ja sokeri keskenään. 

Sekoita kananmuna mukaan ja vatkaa lisää!

Lisää keskenään sekoitetut jauhot, sooda ja kaneli.

Taikinasta voi periaatteessa leipoa heti,

mutta itse annoin sen levätä jääkaapissa muutaman tunnin.

Voi tietenkin kovettui jääkaapissa, joten sain antaa sen

pehmentyä huoneenlämmössä tunteroisen ennenkuin pääsin leipomaan.

Leipoessa voi tietenkin käyttää minkälaisia muotteja 

haluaa, mutta itse aina haluan käyttää näissä kanelimuroleivissä

juurikin vähän isompaa sydän- ja "kukka"-muottia.

En laskenut paljonko näillä muoteilla pipareita tuli,

mutta arviolta niitä on n.40 tästä taikinasta.

Ennen paistamista pipareiden päälle ripotellaan 

kuvan osoittamalla tavalla kanelisokeria. 

Paista 8-10minuuttia uunin keskitasolla 200-asteessa.